食品安全責任論壇在京召開
時間：2017-07-04 14:18:21
來源：CFIC
作者：CFIC
圖1 會議現場
參加本次會議的有國家食品藥品監督管理總局食品安全總監孫梅君、科技標準司司長于軍、新聞宣傳司稽查專員李海峰、食品監管三司副司長陳少洲、中國工程院陳君石院士、龐國芳院士等專家，參加論壇的還有湖北省宜昌市副市長張鵬等來自食品安全示范城市及示范縣的代表，中國食品工業協會，中國食品科學技術學會的協會代表及行業代表共200余人。
圖2 孫梅君總監為論壇開幕式致辭
國務院食品安全辦秘書處秘書長、國家食品藥品監督管理總局食品安全總監孫梅君在致辭中指出：食品要確保食品質量，全面落實“三個最嚴”的法規要求，同時發展創新技術，實現食品產業全過程監管，實現社會共治的新局面。
與會人員以 “共擔責任共創食安” 為主題，分別從“確保食品質量 保障舌尖上的安全”、“技術創新助力食品安全”、“食品安全治理與社會第三方參與”三個方面進行了主題演講。對于如何保證舌尖安全，如何落實“三個最嚴”，如何樹立企業責任感，提高消費者獲得感進行了深入討論。
圖3 各獲獎企業合影留戀
論壇現場還舉行了“2016-2017年度食品安全創新技術、示范項目”發布和頒獎儀式。由科信中心理事長陳君石院士領銜的專家組經過初評、審議、公示等環節，中國農業大學、深圳市易瑞生物技術有限公司、河南佳多農林科技有限公司、天津冰利蓄冷有限公司、北京小度信息科技有限公司榮獲2016-2017年度食品安全創新技術獎；光明乳業股份有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、杭州娃哈哈集團有限公司、天貓科技有限公司、河南中鶴現代農業開發集團有限公司、君樂寶乳業有限公司榮獲2016-2017年度食品安全示范項目獎。科信中心理事長陳君石院士、首席顧問包大躍等評審專家分別為獲獎項目企業代表頒發獎牌。
圖4 陳君石院士作會議總結
陳君石院士在會議總結中指出，食品安全關系到千家萬戶，現階段中國食品安全問題的一大特點是消費者的訴求和食品生產規模現狀存在矛盾。要解決這個問題，一方面要加快農業生產和食品生產形成規模化，保證從農田到餐桌全產業鏈的食品安全。另一方面，經營者是食品安全的第一責任人，要積極落實主體責任。同時政府監管也要做到全產業鏈的無縫監管。陳君石表示，雖然三五年之內還無法徹底解決這個矛盾，但社會各界達成共識，共同履行食品安全責任，一定能真正實現食品安全的社會共治。
