《咖啡與健康的相關科學共識（2024））》正式發表
時間：2025-07-20 10:50:00
咖啡通常被認為是健康飲品，但近年來其與癌癥、成癮性、骨質疏松、失眠等諸多健康效應之間的關聯頻現網絡，引發大量關注和討論。為幫助公眾全面認識咖啡與健康的關系，合理選擇和飲用咖啡，科信食品與健康信息交流中心、中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中華預防醫學會健康傳播分會、中國農業大學特殊食品研究中心5家機構對國內外最新研究和資料進行了系統梳理，并形成《咖啡與健康的相關科學共識（2024）》。目前已在《中華預防醫學雜志》正式發表。
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