吃西瓜的季節(jié)來了，你準(zhǔn)備好了嗎？
時(shí)間：2016-05-06 11:22:26
來源：搜狐健康
夏季是農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。因此，在古代對(duì)立夏這天都非常重視。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。迎夏時(shí)要穿紅色的禮服，配朱紅色的玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求。為了迎接夏天，有些地方有吃“立夏蛋”的習(xí)俗，認(rèn)為立夏吃雞蛋能強(qiáng)健身體。立夏前一天，家里就用茶葉末或胡桃殼煮雞蛋或鴨蛋，蛋殼慢慢變紅，滿屋彌漫著香味。江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。還有吃“立夏飯”的，在米飯里加上筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五谷豐登”的意思。
進(jìn)入夏季，雷雨增多，氣溫明顯升高，人體的新陳代謝加快，能量消耗大，容易出汗，出汗會(huì)丟失水分、水溶性維生素等微量營養(yǎng)素。高溫還會(huì)使人體的消化液分泌減少，和其他季節(jié)相比，容易出現(xiàn)食欲下降。因此，應(yīng)合理安排作息時(shí)間，及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。在夏季飲食中，應(yīng)注意“四要四不要”。
1、要天天蔬果，不要油膩食物。
夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養(yǎng)豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及有益健康的植物化學(xué)物，天天食用，可以增強(qiáng)免疫力、有益心血管健康和預(yù)防癌癥。吃油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，人們會(huì)感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。
2、要足量喝水，不要含糖飲料。
水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，約占成年人體重的60%~70%，血液中大部分物質(zhì)都是水分，肌肉、肺、大腦等組織和器官中也含有大量的水分。水在體內(nèi)還起著物質(zhì)運(yùn)輸、調(diào)節(jié)體溫和潤滑等作用。因此，每天要足量喝水。應(yīng)少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，增強(qiáng)食欲。
研究發(fā)現(xiàn)，過量消費(fèi)含糖飲料會(huì)增加齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，對(duì)健康帶來負(fù)面影響。所以，要不喝或少喝含糖飲料。
3、要吃熟食，不要吃過多生冷食物。
夏季時(shí)節(jié)，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別是到“三無”攤點(diǎn)吃不衛(wèi)生的食物，很可能會(huì)染上疾病。
有些人在天熱的時(shí)候，喜歡來一大碗冰鎮(zhèn)啤酒或冰鎮(zhèn)飲料一飲而盡，這種“刺激性”降溫的行為會(huì)刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時(shí)緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，會(huì)刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。
4、要充足睡眠，不要熬夜懶床。
立夏以后天黑得晚、亮得早，人們往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常“打盹”。要根據(jù)節(jié)氣變化，生活規(guī)律，充足睡眠。有條件的話，中午小睡一會(huì)兒，尤其是老年人要通過午睡來補(bǔ)充睡眠。中午沒午睡習(xí)慣的人，可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神，以保證飽滿的精神狀態(tài)和充足的體力。
