法規標準
一圖讀懂 | 市場監管總局等四部門聯合部署 2024 年秋季學期學校食品安全工作
時間：2024-11-10 09:28:35
務地教育部門要指導有條件的地方和學校實行大宗食材公開招標、集中定點采購制度和評份退出機制，與供貨方簽訂明確食品安全責任和義務的合同(協議)，定期公示有關情況。要督促學校指派專人或工作團隊負責進貨查驗，完善查驗流程和報備制度，嚴防流于形式。只同市場監管部門督促學校食堂和校外供餐單位索取進貨查驗證明文件，確保貨、票相符，原材料感官性狀無異常，如實記錄并完整保存食品進貨查驗等信息，
2024-09-13
