2023年10月31日，科信食品與健康信息交流中心在京開展“科學享甜”媒體沙龍活動，光明日報，中國消費者報，科技日報等中央在京媒體代表及科普中國、果殼網、新浪網等社會化媒體代表參與了本次活動。

　　科信中心科技傳播部褚怡冰以糖的歷史為開場，介紹了糖的發現、糖對健康的影響、關于糖的常見誤區、甜味劑的優點、及應用情況等。

　　隨后，全體人員對常見甜味劑、市售產品等進行了感官評價及盲測體驗。體驗環節結束后，大家進行了開放式的交流。

　　與會媒體代表均表示通過本次活動加深了對甜味劑的認知，并對“木糖醇治療齲齒”“甜味劑可以減肥”“吃糖對健康不好”等輿論問題進行了深入的探討。

　　媒體代表一致認為，該活動形式新穎有趣，建議以后可以繼續開展類似的活動，促進各方交流。