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預(yù)防脂肪肝，五點(diǎn)「飲食管理」很重要

飲食應(yīng)粗細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜、水果和藻類，保證攝入足夠的膳食纖維，增加維生素、礦物質(zhì)的攝入量，既可以補(bǔ)充肝病時(shí)營(yíng)養(yǎng)素...

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元?dú)馍譃椤? 蔗糖”道歉，一文梳理清楚各種“糖”

元?dú)馍忠驗(yàn)?ldquo;0 蔗糖”的標(biāo)注“容易造成誤解”向消費(fèi)者致歉，并且修改標(biāo)簽，引發(fā)了關(guān)于“糖”“蔗糖”“代糖”的討論。在專...

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每餐都吃七分飽能讓人長(zhǎng)壽？但你真的知道怎么吃嗎？

原創(chuàng) ：阮光鋒　　民間一直有每餐七分飽，健康活到老的說(shuō)法，說(shuō)吃七分飽是一種智慧。網(wǎng)上則說(shuō)，人這一生要吃進(jìn)去好幾噸...

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皮皮蝦頻頻被檢出鎘超標(biāo)，吃貨們應(yīng)該怎么辦？

原創(chuàng) ：云無(wú)心　　有媒體報(bào)道：今年 1 到 3 月，全國(guó)各地公示的食品安全抽檢公告中，海產(chǎn)品鎘超標(biāo)高達(dá) 176 批次，其中皮皮蝦

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健康“減糖”小妙招

最近幾年經(jīng)常看到網(wǎng)上說(shuō)，糖吃多了不利于健康。我們國(guó)家也陸續(xù)頒布很多健康政策呼吁大家減少添加糖的攝入，比如，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)...

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八機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布：全谷物與健康的科學(xué)共識(shí)（2021）

5月29日，科信食品與健康信息交流中心聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食...

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“科學(xué)三減重在廚房”聯(lián)合提示

《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)居民不健康生活方式依然普遍存在，從膳食鹽、油、糖攝入量看，人均每...

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中國(guó)消費(fèi)者全谷物認(rèn)知狀況報(bào)告（2021）

谷物是重要的膳食組成部分，是人體既經(jīng)濟(jì)又重要的能量來(lái)源。根據(jù)加工程度不同，谷物可分為精制谷物和全谷物，其中全谷物的特...

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現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶好，還是罐裝奶茶好？

　　奶茶是很多人喜歡的一種飲品。目前，市場(chǎng)上奶茶的種類形式多樣，有現(xiàn)制現(xiàn)售的手搖奶茶，這也是目前最多的一種；也有預(yù)包...

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元?dú)馍忠颉?蔗糖”“翻車”，“0蔗糖”到底何罪之有？

近期，網(wǎng)紅飲料元?dú)馍值哪晨钅滩栾嬃弦蛟诋a(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)注“0蔗糖·低脂肪”的話題被炒到風(fēng)口浪尖，網(wǎng)上也有說(shuō)元?dú)馍?ldquo;翻車...

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香椿味美，但吃之前千萬(wàn)不要忘記這樣做！

又是一年春來(lái)到，大量香椿也隨之上市。香椿芽是香椿在春天長(zhǎng)出的新鮮嫩芽，因長(zhǎng)在樹梢上，常被人們稱為“樹上的蔬菜”，它獨(dú)...

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菜市場(chǎng)里“甲醛菜”傷肝腎、激活癌細(xì)胞？記住這4個(gè)小妙招幫你避坑！

春天到了，氣溫逐漸回暖，各種蔬菜開始登上我們的餐桌。蔬菜作為健康食物的代名詞，自然備受人們青睞，膳食指南還建議我們每...

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