最近網絡熱議,有網友因為喝預開口的椰子水而造成不適。于是“能不能喝椰子水”“誰不適合喝椰子水”等話題上了熱搜。所謂椰...
關于糖與代糖的問題,這些年已經寫過很多科普。最近,一項“赤蘚糖醇會增加心血管疾病風險”的研究讓這個話題又火熱起來。其...
直到今天,你仍能想起你跟父母的上一次爭吵。那是除夕的夜晚,你歡快地去廚房給全家人煮餃子。你接了一鍋水,把生餃子倒進去...
增稠劑是一類能賦予食品黏潤、適宜口感的食品添加劑。
飲食控鹽的好處,很多人都已經耳熟能詳了。吃鹽太多,既不利于控血壓保心臟,也不利于養胃腸護皮膚,還可能傷到腎臟和骨骼。...
最近咖啡突然又成了媒體熱點,原因居然是《狂飆》電視劇里的高啟強在心情緊張時喜歡干嚼咖啡。心理專家解釋說,干嚼咖啡的確...
近些年,越來越多人在選購食物的時候追逐“純天然”、“無添加”等。在這種潮流下,“不添加防腐劑”、“零添加”等已經是非...
其實,世衛組織這個目標早在5年前就發布了,當時定的時間點也是2023年。那么,反式脂肪是什么?哪些食物里有反式脂肪?對人體...
視315結束了,“香精大米”又一次成為焦點,各地監管部門(估計還有警察)正在火急火燎的查處企業、抓捕犯罪嫌疑人。在這個新...
預防野生河鲀、貝類和魚籽中毒,首先要識別其形狀認識到中毒的嚴重性
菜豆也叫四季豆,含有皂甙和植物雪球凝集素等天然毒素
春季毒蘑菇中毒多見于云南、貴州、湖南等南方地區,主要由自采或誤食野生蘑菇引起
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